Food Shakers |Food Remakers

Il necessario cambiamento radicale per il perseguimento di obiettivi di sviluppo sostenibile richiede un atteggiamento creativo capace di reinterpretare la realtà che ci circonda e gli oggetti della vita quotidiana. Tra questi, il tema dello spreco alimentare rappresenta un campo fertile sia per la sperimentazione, sia per la piena comprensione della relazione tra elementi etici e nuove dimensioni estetiche. Considerare lo spreco alimentare come un'opportunità per sviluppare nuovi prodotti e materiali è un'urgenza, a cui architetti, designer e artisti sono chiamati a rispondere, configurando nuove esperienze di progetto che partono proprio dai prodotti scartati e dai rifiuti, per diventare risorse, e rendendo ciò che è sostenibile più attraente grazie ad un design basato sulla creatività e sulla convivialità. L’inclusione di un pubblico il più ampio possibile in questo processo permetteinoltre di portare i temi dell'economia circolare nelle attività della vita quotidiana. L'obiettivo dell’installazione è quello di esplorare il processo che porta il cibo dal consumo allo smaltimento, offrendo nuove potenzialità di significato e combinazione spaziale nella reinterpretazione del design, ma anche di esplorare le esperienze in cui le eccedenze alimentari diventano nuovo materiale - dagli scarti alimentari organici alla creazione di nuovi materiali industriali - e lo scarto alimentare e gli imballaggi si trasformano in prodotti reali per i consumatori. La mostra espone i prototipi progettati durante il workshop Food Shakers |Food Remakers, come parte del progetto Creative Food Cycles (CFC), cofinanziato dal programma Creative Europe dell'Unione Europea. I designer che hanno partecipato alla concezione dei prototipi interagiranno durante l’installazione con il pubblico coinvolgendolo in attività interattive e stimolando la comprensione delle tematiche affrontate