Il segreto è nel movimento

Le cellule hanno bisogno di energia per garantire i processi cellulari fondamentali: dividersi, riprodurre il proprio materiale biologico, spostarsi… Esistono alcune proteine, i motori molecolari, che permettono di assicurare tutte queste funzioni: producono forze e creano movimenti con un’efficacia incredibile. Su una scala ancora più grande, questi movimenti sono necessari per rimodellare la forma dei tessuti o degli organi durante la morfogenesi. Parliamo, in questi casi, di movimenti collettivi che possono essere descritti dal modello “materia attiva”, sviluppato per studiare in maniera generale i movimenti collettivi di sistemi che consumano energia come le cellule in un tessuto. Ma questo modello non ha una sola funzione: ci consente anche di descrivere gli spostamenti di gruppi di animali, come i banchi di pesci e gli stormi. Il fisico Jean-François Joanny svela il segreto alla base dei movimenti collettivi, in biologia e in natura.